蓝莓凭借丰富的
花青素和维生素C
以及出色的抗氧化能力
深受大家喜爱
但再好的水果
也应控制食用量
近日
一则“每天半斤蓝莓
连吃2天
致女子胃底被硬块堵死”的新闻
引发关注
在很多人的印象里
过量食用柿子、山楂
容易引发胃石症
这让人不禁疑惑：
为什么过量食用蓝莓
也会患上胃石症？
让我们一起来了解
蓝莓不宜过量食用
蓝莓富含果胶与鞣酸，若空腹或短时间内大量摄入，会在胃酸作用下与蛋白质结合，逐渐凝聚成难以消化的固体团块等沉淀物，从而引发胃石症。轻则可致胃胀、胃痛，重则会引发胃溃疡甚至消化道梗阻。
除蓝莓外，以下3种水果也存在类似风险：
1.生山楂：鞣酸含量高，尤其晒干或未成熟时。
2.桑葚：果胶丰富，酸甜可口，鞣酸含量高。
3.未熟透的柿子、草莓：在完全成熟前，鞣酸浓度较高。
此外，很多人认为
蓝莓作为一种天然水果
食用时不存在任何风险
但实际上
部分特殊人群需格外注意
这3类人群食用蓝莓
需注意
1.胃肠功能较差的人群
蓝莓性质偏寒凉，脾胃阳气虚弱、胃肠功能较差的人群（尤其是儿童和老年人），不建议过量食用；而胃火较重、胃肠道功能正常的人群，可适量食用。
2.糖尿病患者
蓝莓的含糖量介于高糖水果与低糖水果之间，虽常作为低糖水果，被推荐给控糖人群，但仍建议糖尿病患者等需控糖人群，控制食用量或少量多次食用。
糖尿病患者若想食用蓝莓，可上下午各吃10颗，避免血糖大幅波动。
3.服用抗凝血药物人群
蓝莓中含维生素K，服用抗凝血药物的患者食用时，需格外注意，建议错开时间适量食用。
眼下正是蓝莓大量上市的季节
关于蓝莓的说法备受关注
如“蓝莓可消炎
效果堪比消炎药”等
那么，事实真的如此吗？
把蓝莓当药食？
抗炎作用有局限
蓝莓所谓的“消炎”作用，其实是借助花青素里的部分物质，起到抗缺血、缺氧的功效，从而增加机体抵抗力，其“消炎”机制与消炎药有本质区别。
当人体受到细菌、病毒感染，机体出现炎症反应后（如白细胞增高，C反应蛋白增加等），即使吃再多蓝莓，也无法起到消炎作用。
温馨提示
蓝莓不宜过量食用
若食用后出现胃部不适
可先饮用温水
再搭配苏打饼干中和胃酸
若症状持续或加重
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